东平县市场监管局：全覆盖检查食品生产企业守护群众舌尖安全

为规范食品生产企业的生产经营行为，切实防范化解食品生产领域(lǐngyù)的安全风险，近日，大羊、开发区、商老庄(lǎozhuāng)、州城市场监管所对辖区(xiáqū)内食品生产企业开展全覆盖检查，从源头上杜绝问题(wèntí)食品流入市场，保障消费者的食品安全。 执法人员重点关注企业是否严格(yángé)履行了食品原料的索证索票职责，生产环境卫生条件是否达标，加工过程是否规范，原辅料贮存是否符合标准要求，以及出厂(chūchǎng)检验记录及各项制度建设情况等方面。检查过程中发现的卫生不(bù)达标、三防(sānfáng)设施使用不到位(dàowèi)等情况，均已责令其立即整改。同时，要求企业负责人必须严格落实食品安全(shípǐnānquán)主体责任，加大对原料进货的把关力度，加强生产过程控制，并提升产品检验(chǎnpǐnjiǎnyàn)等全过程的质量管控水平(shuǐpíng)，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众的食品安全。截至目前，已检查食品生产企业17家，发现整改问题20个。 下一步，县(xiàn)市场监管局将持续加强对(duì)食品生产企业监管力度，不断夯实企业主体责任，同时加强食品安全普法培训，全方位守护(shǒuhù)群众 "舌尖安全"。 （大众(dàzhòng)新闻记者 曹儒峰） （大众日报及大众新闻客户端欢迎各界投稿，提供线索，包括文字、照片、短视频(shìpín)，文字投稿务必(wùbì)配上照片、短视频。泰安新闻素材(sùcái)请投大众日报泰安记者站电子邮箱dzrbta@126.com，热线电话：05388011909。来稿请务必注明作者、手机(shǒujī)，以便进一步联系(liánxì)。）